Esimerkkimenuja lautastarjoiluna

Lautastarjoiluissa henkilömäärä 12-24. Alku- ja pääruoka tarjoillaan pöytiin ja kakkukahvit noutopöydästä.

Esimerkkimenu 1.

Alkuruokana:
Maa-artisokkakeittoa ja maa-artisokkalastuja
Talon leipää ja voita
Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja

Pääruokana:
Paistettua kuhaa
Sitruunarisottoa
Siitaketta ja fenkolia

Jälkiruokana:
Valitseman
ne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee

38 € / hlö

Esimerkkimenu 2.

Alkuruokana:
Caesarsalaatti jättikatkaravulla
Talon leipää ja voita
Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja

Pääruokana:
Rosmariinimarinoitua karitsan ulkofileetä
Punaviinikastiketta
Palsternakkapyreetä
Punajuurilastuja

Jälkiruokana:
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee

38 € / hlö

 

Kakkulistamme:

Hyydykekakut:

Paistettua sitrusjuustokakkua ja sitrusliköörillä maustettua vadelmakastiketta
Paistettua suklaajuustokakkua marjoilla
Kahden suklaan hyydykekakku
Appelsiini-lakkahyydykekakku
Mustikka-valkosuklaakakku
Mansikka-raparperikakku
Lime-valkosuklaakakku
Fredan suklaatryffelihyydykekakku
Tyrnihyydykekakku

Täytekakut:

Kuningatarkermakakku
Mansikkakermakakku (vain kesäaikana)
Mansikka-valkosuklaakakku tummalla kakkupohjalla (vain kesäaikana)
Vadelmamoussekakku (tumma kakkupohja)
Suklaamoussekakku
Kinuskikakku puolukalla, lakalla tai raparperilla kauden mukaisesti
Talon suklaakakku haluamallanne hillolla