Esimerkkimenu 1.
Fredan vihersalaattia
Pastasalaatti kinkulla tai broilerilla
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Kermaista merilohikeittoa
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Talon wilhelmiina
Kahvi ja tee
20 € / hlö
Esimerkkimenu 2.
Fredan juustosalaattia
Waldorfin salaattia
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Karjalanpaistia
Perunamuusia
Hunajaisia uunijuureksia
Puolukkasurvosta
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
24 € / hlö
Esimerkkimenu 3.
Kreikkalaista salaattia
Rapukakut tzatsikilla
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Yrttikuorrutettua broilerin fileetä Kievin tapaan
Sitruuna-voikastiketta
Paahdettua ohraa
Höyrytettyjä kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
29 € / hlö
Esimerkkimenu 4.
Fredan vihersalaattia
Cobbin salaattia
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Kaprisvoipaahdettua merilohta
Talon hollandaisea
Paahdettua perunaa (kesällä uuden sadon perunaa)
Höyrytettyjä kasviksia (parsaa sesongin aikaan)
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
30 € / hlö
Esimerkkimenu 5.
Fredan vihersalaattia
Pastasalaatti kinkulla tai broilerilla
Kala Mäkisen kylmäsavulohta ja mätismetanaa
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Rosépaahdettua naudan paistia
Portviinikastiketta
Yrttivoipaahdettua perunalohkoa
Vuohenjuustolla gratinoituja kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
36 € / hlö
Esimerkkimenu kahdella pääruoalla:
Fredan juustosalaattia
Katkarapu-caesar
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Kaprisvoipaahdettua merilohta
Rosépaahdettua naudanpaistia
Talon hollandaisea
Keitettyjä perunoita
Höyrytettyjä kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
39 € / hlö
Esimerkkimenu italia-teemalla:
Antipasti:
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Kivettömiä oliiveja
Marinoitua artisokkaa
Marinoituja täytettyjä paprikoita
Parman kinkkua, prosciutto crudoa ja napolin salamia
Grana Padanoa ja pecorinoa
Tomaatti-bruschettaa
Grissinejä (katetaan pöytiin)
Ciabattaa ja voita
Pääruokapöytä:
Kokonaisena kypsennetettyä angus-härän entrécotea
Marsalakastiketta
Timjami-polentakakkusia
Vuohenjuustolla gratinoituja kasviksia
Jälkiruokapöytä:
Marja-semifreddoa
Pieni suklaatryffeli
Kahvi ja tee
50 € / hlö
Kakkulistamme:
Hyydykekakut:
Paistettua sitrusjuustokakkua ja sitrusliköörillä maustettua vadelmakastiketta
Paistettua suklaajuustokakkua marjoilla
Appelsiini-lakkahyydykekakku
Mustikka-valkosuklaakakku
Mansikka-raparperikakku
Lime-valkosuklaakakku
Fredan suklaatryffelihyydykekakku
Tyrnihyydykekakku
Täytekakut:
Kuningatarkermakakku
Mansikkakermakakku
Mansikka-valkosuklaakakku
Suklaamoussekakku
Kinuskikakku puolukalla, lakalla tai raparperilla kauden mukaisesti
Talon suklaakakku haluamallanne hillolla