Minimihenkilömäärä 12 henkeä. HUOM! Alle 18 hengen tilaisuudet toteutamme aina lautastarjoiluna noutopöydän sijaan. Lautastarjoilumenuihin voi tutustua täällä.
Esimerkkimenu 1.
Fredan vihersalaattia
Broileripastasalaattia avokado-vuohenjuustokastikkeella
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Kermaista merilohikeittoa
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Isoäidin hillotankoja
Kahvi ja tee
22 € / hlö
Esimerkkimenu 2.
Fredan juustosalaattia
Metsäsienisalaattia
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Karjalanpaistia
Perunamuusia
Hunajaisia uunijuureksia
Puolukkasurvosta
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
26 € / hlö
Esimerkkimenu 3.
Fredan vihersalaattia
Porkkana-lehtikaalisalaattia fetalla
Rapukakut tzatsikilla
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Yrttikuorrutettua broilerin fileetä Kievin tapaan
Sitruuna-voikastiketta
Paahdettua ohraa
Höyrytettyjä kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
32 € / hlö
Esimerkkimenu 4.
Kreikkalaista salaattia
Sitruksella ja chilillä marinoitua broilerinfileetä ja artisokkaa
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Tapenadella kuorrutettua merilohta
Basilikamoussea
Paahdettua perunaa
Mozzarellagratinoituja kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
34 € / hlö
Esimerkkimenu 5.
Fredan vihersalaattia
Katkarapu-caesar
Appelsiini-rosmariinipaahdettua ankanrintaa ja basilikamoussea
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Rosépaahdettua naudan paistia
Portviinikastiketta
Yrttivoipaahdettua perunalohkoa
Vuohenjuustolla gratinoituja kasviksia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
39 € / hlö
Esimerkkimenu kahdella pääruoalla:
Fredan vihersalaattia
Paahtopaisti-perunasalaattia
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Tapenadella kuorrutettua merilohta
Sitrusbroileria
Talon salviabearnaisea
Peruna-palsternakkapyreetä
Parmesanfenkolia
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
39 € / hlö
Kesämenu tarjolla 13.5.-1.9.2019:
Marinoitua kukkakaalta kvinoalla ja pinaatilla
Hölskykurkkuja
Fredan juustosalaattia
Katkarapucaesar
Salaatinkastike, paahdetut siemenet, valkosipulikrutongit, talon leipä ja levite. Ruokajuomina vesi, mehu ja kotikalja.
Talon lämminsavulohta ja vaahdotettua tillivoita
Keitettyä uutta perunaa
Höyrytettyä parsaa
Valitsemanne täytekakku tai hyydykekakku listaltamme
Kahvi ja tee
34 € / hlö
Kakkulistamme:
Hyydykekakut:
Paistettua sitrusjuustokakkua ja sitrusliköörillä maustettua vadelmakastiketta
Paistettua suklaajuustokakkua marjoilla
Kahden suklaan hyydykekakku
Appelsiini-lakkahyydykekakku
Mustikka-valkosuklaakakku
Mansikka-raparperikakku
Lime-valkosuklaakakku
Fredan suklaatryffelihyydykekakku
Tyrnihyydykekakku
Täytekakut:
Kuningatarkermakakku
Mansikkakermakakku (vain kesäaikana)
Mansikka-valkosuklaakakku tummalla kakkupohjalla (vain kesäaikana)
Vadelmamoussekakku (tumma kakkupohja)
Suklaamoussekakku
Kinuskikakku puolukalla, lakalla tai raparperilla kauden mukaisesti
Talon suklaakakku haluamallanne hillolla